Experimentos

Feriadão, eu em sampa trabalhando e a familia toda na praia, ó que beleuza, Kreuza!

Mas é quando mais gosto, pois tenho a cozinha toda só para moi, assim faço meus experimentos, encorporo o Dr. Maluco e bora cozinhar.

Ontem à noite encontrei no freezer dois peitos de frango razoavelmente carnudos. Como quero adestrar minha técnica com molhos diferentes, frango é o que há, pois se adapta muito bem à qualquer coisa. Aliás, sabado que vem vou na UnG (Universidade de Guarulhos) fazer um curso rapido, de um dia inteiro sobre molhos, intensivão mesmo! Ai posto como foi!

Vamos ao que interessa!

bom hein

Frango:
Batatas
alhos
2 Peitos de frango pré temperados com;
1 limão
2 col chá de curry
Alecrim
Sal


Preparo:

Deixe o frango curar no tempero por no mínimo 4 horas. Numa pequena assadeira espalhe 2 colheres de manteiga, com sal, coloque os peitos de frango, cubra com alumínio e deixe cozinhar à 180º por 10 minutos, retire o papel alumínio, se soltar muita água, pode despejar, mas não toda. Acrescente as batatas e os dentes de alho, regue no azeite e devolva ao forno, mantendo a temperatura até o frango junto coma batata e o alho dourarem bem.

Redução agridoce:
2 col sopa de molho inglês
2 col de sopa de Shoyu
5 col de sopa de Vinho tinto
2 col de sopa de mel
1 dente de alho grande
2 cravos

( O vinho que usei aqui é o Casillero del Diablo da Concha y Toro, vinho Chileno, ótimo pra contrastar com molhor suaves e agridoce)


Preparo:

Amasse o dente de alho e unte a panela com seu “óleo”, junte os ingredientes com o alho dentro da panela e misture para encorporar. Enquanto o molho reduz, acrescente uma colher de margarina, mexa até reduzir e ficar com uma textura aveludada e brilhante.

Voilá!

Se quiserem me ajudar com um nome pro prato eu agradeço! rs

Cannes, a semana

Sendo ou trabalhando com publicidade, tem uma bendita semana no ano que é esperada com ansiedade, mas todo mundo da area diz que enche o saco #cultwannabe.

A semana de Cannes Lions, o Oscar da publicidade. E quem diz que não é, muda de opinião assim que entra no short list ou ganha um, como disse @marcelloserpa.

Mas tem uma campanha em especial que me deixou fulo da vida. Esta campanha da Wrangler “We are animals”. É ridicula, pessimamente executada, não quero cupar a ideia super batida pq deve ter sido o cliente que pediu, pelo menos. Por que mesmo com esse conceito, dava pra criar algo MUITO melhor. Peças que eu não uso mais no meu portfolio, por estarem velhas e naum refletirem meu potencial hj, estão melhores, bem melhores do que essas fotografias mal executadas e um testinho.

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O link é do blog do Danilo Siqueira da Almapp/BBDO, aproveitem e deixem comentarios na discussão.

Peitos e culhões

Há uma distinção médica clara. Todos ouvimos falar em alguém ter peito ou ter culhões, mas você sabe REALMENTE a diferença entre ambos?

Vamos tentar esclarecer onde eles se diferenciam:
PEITO – É chegar em casa tarde da noite, após uma balada com os amigos, e ser recebido por sua mulher segurando uma vassoura, e ter peito de perguntar:
“- Ainda está limpando a casa, ou vai voar para algum lugar?”

CULHÕES – É chegar tarde da noite em casa, após uma balada com os amigos, cheirando a perfume e cerveja, batom no colarinho, e ter culhões de dar um tapa na bunda da sua mulher e dizer:
“- Você é a próxima, gorducha!”

Esperamos ter esclarecido qualquer confusão sobre as definições.

Agradecimentos ao @maxplini pelo e-mail!

Kill Bill em um minuto nada..

O que rola é o gordinho mandando ver com os mais famosos do you tube!

Her Song

http://zevaazka.deviantart.com/art/Amour-Propre-63566043

She stares down empty streets and cries
How all her dreams have dried up and gone away and she feels…
One day her life might change its ways.
Until she hides what’s deep inside.
Trying so hard not to expose her lies.
She’s ready now.
I know she’s down.
Her flame burns twice as bright,
But only half as long.
When she looks down inside,
She melts away to her song.

My own prision

To voltando pro hospital com 38,6 de febre

A court is in session, a verdict is in
No appeal on the docket today
Just my own sin
The walls are cold and pale
The cage made of steel
Screams fill the room
Alone I drop and kneel

Silence now the sound
My breath the only motion around
Demons cluttering around
My face showing no emotion
Shackled by my sentence
Expecting no return
Here there is no penance
My skin begins to burn

(Chorus):
So I held my head up high
Hiding hate that burns inside
Which only fuels their selfish pride
We’re all held captive
Out from the sun
A sun that shines on only some
We the meek are all in one

I hear a thunder in the distance
See a vision of a cross
I feel the pain that was given
On that sad day of loss
A lion roars in the darkness
Only He holds the key
A light to free me from my burden
And grant me life eternally

Should have been dead
On a Sunday morning
Banging my head
No time for mourning
Ain’t got no time

(Chorus):
So I held my head up high
Hiding hate that burns inside
Which only fuels their selfish pride
We’re all held captive
Out from the sun
A sun that shines on only some
We the meek are all in one

I cry out to God
Seeking only His decision
Gabriel stands and confirms
I’ve created my own prison

Jaaaaaaa

Se fez a internet e então nasceu o YouTube, filtrando a caralhada de merd@ que tu encontra la, tem coisas realmente muuuito legais.

E to postando sobre uma dessas coisas/pessoas super massa, a Julia Nunes, além de ser super simpatica e engraçada a guria é talentosa pra kct, a Nicolle, minha amigona, que me passou um video dela e eu ja devo ter assistido praticamente todos.

Enfim é curioso como um canal abre mundos e conecta pessoas.

alguns vídeos dela

Essa é impagável!!!!

Essa é uma de autoria dela